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茶馆相关知识(什么是茶馆文化)

简介用9个实例聊聊“中国文化茶馆”是什么样的茶馆?陈伟群做为“中国文化茶馆”的首倡者、研究者,并积极参与推广者,也会遇到问:中国文化...

用9个实例聊聊“中国文化茶馆”是什么样的茶馆?

陈伟群

做为“中国文化茶馆”的首倡者、研究者,并积极参与推广者,也会遇到问:中国文化茶馆,有没有级?这个我最后来回答,为了便利理解“中国文化茶馆”,我就从实例说起。

今年,世界非遗大会在福州召开前,福州市同时开业了15家“大众茶馆”,几个月来又有量的扩展,成为福建省商务系统推的一个项目系。“大众茶馆”就属于“中国文化茶馆”。在世界非遗大会期间,成为国内外宾客了解中国、亲密福州可品味的文化窗口,大会后,成为经营百姓茶、放心茶和服务大众消费的茶馆。这不只是一个创新,而是对服务价值、服务对象认知的升华,新时代满足人民物质生活富裕和精神生活富裕,福建省在全国茶馆业下了先手棋,其文化价值核心是为人民服务思想在茶馆业的创新实践!

前些天,我整理照片旧藏,有一张1988年12月15日北京老舍茶馆开张的彩色照片,在不大的空间里,贵宾一堂,“跳财神”表演演员向茶馆尹经理送画,以示茶馆开张大吉,招财进宝。联想到2019年夏天,我领队“中国文化茶馆游学”来到老舍茶馆,门外边的“大碗茶”,二层的老物件和“叫卖”录音……保护传播老北京文化的名片,传承经典,从为了返城知青就业,到了为中华文化复兴……成为中国文化的世界名片之一。这就是“中国文化茶馆”。

记得,走进北京和静园,就象走进茶修,走进美术馆,美与心灵的茶修仪式感在空间,在申时下午茶,在膳食,在一件件精选定制的用具……主讲老师的精益求精,那一招一式,成为数不胜数追随者的范式。这,就是“中国文化茶馆”。

北京王府茶楼,红楼梦文化,融入在茶和膳,茶艺师对照“十二钗”人格命艺名,台上演仪和日常待客,优雅大气。这就是“中国文化茶馆”。

上海有个“秋萍茶宴”,创设老师能成为中国茶宴第一人,让中外宾客赞不绝口。这就是“中华文化茶馆”。

福建泉州有个为老人而设的说书茶座,我数不清多少年了,每天开张,听书的老人,一年比一年少,但请人来说书的日子一天也没有少。就这样,为丰富老年百姓的精神生活,年复一年开着。这也让我想起四川的5元茶馆,多少年都坚持不提价,贡献的是真情。这就是“中国文化茶馆”。

在潮州有个“大夫第”的“闲间”,主理人学院讲课之余在这接待朋友、学生,工夫茶“地道”,还传播“闲间”文化。这,就是“中国文化茶馆”。

在北京有个6家连锁店的“小茶馆”,从1家到5家,又从5家退回到1家,再从1家到6家,坚持在茶馆业创新量化管理、连锁发展,勇克艰难不气馁,由使命感的驱使而富有活力,并乐于传授成功与失败的经验教训。这,就是“中国文化茶馆”。

现在您可以明白“中国文化茶馆”是怎样的了吧?!

如果要论级,中国文化茶馆是“心”级,是“心灵”的心,是“直扺人心”的心;中国文化茶馆的文化核心是文化精神!中国文化茶馆自然是中国茶馆业的领导力!

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